Butirómetro para leche según GERBER

Instrumento de medición para indicar y separar el nivel de grasa en la leche.
Mide el volumen e indicarlo en un tanto por ciento en masa.
Puede aplicarse a leche cruda y leche de consumo con un contenido de materia grasa entre 0% y 16%. Así como la leche que contenga un conservante adecuado y leche homogeneizada.